Categoria: <span>Alimentação</span>

Um dos adoçantes artificiais mais comuns do mundo, o aspartame deve ser declarado como possível cancerígeno pela Agência Internacional de Pesquisa em Câncer (IARC, na sigla em inglês), que é ligada à Organização Mundial da Saúde (OMS). A IARC recomenda ainda evitar de carne processada e limitar o consumo de carne vermelha, como forma…

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Quase metade da superfície sólida do planeta está prestes a se tornar um deserto não arável, de acordo com a Convenção das Nações Unidas para o Combate à Desertificação (UNCCD, na sigla em inglês). Essas terras são marcadas há muito tempo pela baixa pluviosidade, e mesmo assim sustentam 45% da agricultura mundial. Agora, a…

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A intrusão de água salgada em reservas subterrâneas costeiras ameaça deixar a água imprópria para consumo e irrigação, além de prejudicar ecossistemas e corroer infraestruturas. Um estudo do Laboratório de Propulsão a Jato da Nasa (JPL) revelou que, até 2100, esse fenômeno poderá ocorrer em 77% das áreas costeiras do mundo. A pesquisa, publicada…

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Ao longo dos séculos, comunidades que vivem em áreas montanhosas desenvolveram soluções para se adaptar a ambientes hostis, lidar com as mudanças climáticas, reduzir a pobreza e proteger ou restaurar a biodiversidade. Essas soluções são o destaque do Dia Internacional da Montanha de 2024, celebrado neste 11 de dezembro, com foco em inovação, adaptação…

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Na 16ª Conferência das Nações Unidas sobre Combate à Desertificação, especialistas alertam que nenhum país está imune ao fenômeno climático que já afeta 1,8 bilhão de pessoas; nos últimos três anos, mais de 30 países declararam estado de emergência devido à seca. Secas cada vez mais intensas e frequentes estão se tornado um “assassino…

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“É agrossuicídio”, adverte o engenheiro florestal Argemiro Teixeira Leite Filho, professor na Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), sobre o que vem ocorrendo no Cerrado. Ele é um dos autores de um estudo publicado nesta sexta (06/12) pela revista científica Nature Sustainability, que mostra que, se os níveis de desmatamento seguirem elevados na região,…

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