Até chegar à nossa mesa, os alimentos que consumimos percorrem um longo caminho. O que não costumamos considerar é que todo esse processo – que envolve cultivo, transporte e distribuição – gera gases do efeito estufa, responsáveis por acelerar as mudanças climáticas. Um estudo publicado na revista científica Nature Food em 2021 aponta que…
Categoria: <span>Agro</span>
Impactos na criosfera podem afetar correntes marítimas, aumentando o frio no norte da Europa e elevando o nível no mar na costa leste dos Estados Unidos; região do Ártico passa por mudanças dramáticas relacionadas ao aquecimento global. Novas descobertas científicas revelam que o derretimento do gelo e da neve no planeta poderá ter impactos…
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Quando pensamos no óxido nitroso (N₂O) como o famoso “gás do riso” ou “gás hilariante”, muito usado como sedativo, podemos nem imaginar que se trata de uma poderosa ameaça ao meio ambiente. Esse gás de efeito estufa é bem menos comentado do que “colegas” mais famosos como o dióxido de carbono, mas seu poder…
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Na busca constante por uma vida saudável, a alimentação desempenha um papel crucial. No entanto, alguns alimentos que consumimos diariamente podem representar um risco para a nossa saúde a longo prazo, aumentando a possibilidade de desenvolver câncer. Várias investigações científicas lançaram luz sobre este problema, identificando certos componentes e processos que transformam estes alimentos…
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O crescimento significativo da aquicultura levou a pesca global e a produção aquícola a um nível recorde, uma vez que os alimentos aquáticos representam uma contribuição cada vez mais crítica para a segurança alimentar e nutricional no século XXI. A produção global de alimentos aquáticos cultivados superou pela primeira vez na história a captura…
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O consumo excessivo e a agricultura insustentável estão alimentando crises sobrepostas que afetam a natureza e o clima, colocando em risco ecossistemas como os recifes de coral, alerta um relatório divulgado pela ONU (Organização das Nações Unidas) na terça-feira passada (17). A avaliação é do painel de especialistas em biodiversidade da entidade, conhecido pela…
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A crise hídrica agrava-se ano após ano e a escassez deste recurso vital é uma realidade clara que afeta cerca de 40% da população mundial. Segundo dados da UNESCO, em 2022, 2,2 mil milhões de pessoas não tinham acesso a água potável gerida de forma segura. E a agricultura desempenha um papel fundamental neste…
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Um levantamento realizado na plataforma Human Climate Horizons (HCH), do Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento (PNUD) e do Climate Impact Lab, apontou quais são as regiões ao redor do mundo que podem ter o percentual populacional mais afetado por inundações até o fim do século. Os dados são derivados de observações de…
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Ao longo do século 19, o Rio de Janeiro aprendeu, da pior forma, que a devastação de suas florestas nativas poderia comprometer a sobrevivência da cidade. A então capital do império sofria uma crise hídrica. Grande parte da água que abastecia a cidade vinha do Maciço da Tijuca, uma área antes ocupada por floresta…
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É fácil refletir sobre 2024 como um ano tumultuado, mas há algum conforto em saber que a humanidade pode agora afirmar que sabe mais sobre o universo do que nunca. Como espécie, nunca fomos tão esclarecidos, porque os cientistas estão sempre aprendendo mais e porque a ciência está sempre inacabada. Mas quais descobertas científicas…
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