Categoria: <span>Alimentação</span>

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A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) estima que jogamos fora 1,3 bilhão de toneladas de alimentos todos os anos. Se transferirmos esses dados para o campo econômico, estamos falando de cerca de um trilhão de euros. Sem contar os 700.000 milhões de euros que esse desperdício de alimentos gera com…

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As intoxicações por agrotóxicos atingem, em média, 50 bebês de 0 a 1 ano por ano Brasil. Entre os adultos, a média é de 15 contaminações, adianta a especialista em agrotóxicos Larissa Bombardi, que organiza uma nova edição do atlas “Geografia do Uso de Agrotóxicos no Brasil e Conexões com a União Europeia”, com…

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A cada dois dias, uma pessoa morre por intoxicação de agrotóxicos no Brasil – cerca de 20% dessas vítimas são crianças e adolescentes de até 19 anos. O dado consta num relatório publicado na quinta-feira (28/04) pela rede ambientalista Friends of the Earth Europe. A pesquisa da entidade europeia, que reúne uma série de…

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A paisagem poderia ser a de um cartão postal do deserto mexicano. Com o sol a pino, um campo verde de cactos cobre os arredores empoeirados de Camémbaro, comunidade agrícola no Estado de Michoacan. “Desde a época pré-hispânica o nopal acompanha as refeições. Por tradição e cultura consumimos o nopal”, diz Israel Vázquez onde…

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Os riscos das mudanças climáticas vêm sendo demonstrados há anos. Mas há menos atenção voltada às formas de realmente enfrentar o problema. No início de abril, cientistas da ONU apresentaram um plano que eles acreditam que poderá ajudar as pessoas a evitar os piores impactos do aumento das temperaturas no planeta. O relatório, preparado…

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