O calor e a seca cada vez mais intensos e frequentes têm afetado a produção de vinho em alguns países. Um deles é o Reino Unido, onde os vinicultores têm dito que, na maioria dos anos, é impossível fazer os vinhos como eles costumavam fazer antigamente, segundo reportagem do The Guardian. Cada ano que…
Categoria: <span>Alimentação</span>
Atividades humanas como desmatamento, uso da terra para mineração ou construção de rodovias e hidrelétricas, caça ilegal e criação de gado transformam a Amazônia em possível matriz de doenças zoonóticas emergentes. A destruição do habitat pela fragmentação da floresta e a redução da biodiversidade são distúrbios ecológicos que aumentam o risco de surgimento de…
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Mais um passo da ciência intensifica o alerta sobre o alcance dos chamados “químicos eternos” e seus potenciais danos à saúde humana. Encontrados em praticamente toda parte, inclusive tornando a água da chuva não-potável em qualquer parte do planeta, estes compostos foram agora encontrados em todas as 30 mil amostras de sangue de cordões…
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Destruição é verificada principalmente em florestas boreais e tropicais. No Brasil, 15 milhões de hectares foram degradados, principalmente na região amazônica. Mais de 104 milhões de hectares de florestas intactas foram perdidos nos últimos treze anos e 25% dessa área fica na região amazônica, que engloba Brasil e países vizinhos. No Brasil, 15 milhões…
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A palha da cana-de-açúcar, biomassa de baixo custo utilizada na produção de etanol de segunda geração, pode originar um açúcar de ainda maior valor agregado e interesse econômico: o xilitol. Por meio da ação de uma versão modificada do microrganismo Saccharomyces cerevisiae, a xilose presente no material pode ser metabolizada, resultando no saudável e…
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Entre 2000 e 2012, a agropecuária foi responsável por metade do desmatamento ilegal nos países tropicais. No Brasil, até 90% da derrubada ilegal da floresta neste período ocorreu para dar lugar ao gado e à soja. Os números fazem parte de um estudo da organização Forest Trends, divulgado em 11/09. Segundo o relatório da…
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Uma pesquisa da Embrapa Pecuária Sudeste concluiu que o plantio de feijão guandu BRS Mandarim consorciado com os capins Marandu e Basilisk reduz em 70% a emissão diária de gás metano pelos animais e ainda aumenta em 58% o ganho de peso dos bovinos na comparação com o pasto degradado. A emissão diária do…
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Cientistas da Universidade Médica de Nanjing, na China, parecem ter descoberto uma nova ameaça dos microplásticos à saúde humana. Analisando amostras de um grupo de 102 pessoas, eles descobriram que as que convivem com doenças intestinais crônicas, as chamadas doenças inflamatórias intestinais (DII) apresentam mais microplásticos nas fezes do que pessoas saudáveis. O estudo…
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Os países que produzem mais alimento — China, Índia, Estados Unidos e Brasil — compartilham as vantagens de possuírem grandes populações, amplas áreas reprodutivas e zonas climáticas que permitem plantações diversificadas. Contudo, o papel que a produção de alimento desempenha na economia de cada um deles difere. Examinaremos, nesta lista, os pontos fortes e…
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Cientistas da Universidade Rutgers, em Nova Jersey, nos EUA, acabam de anunciar um produto sustentável que pode, futuramente, ajudar a substituir o plástico filme para embalar alimentos. É uma fibra à base de amido que, além de ter propriedades antibacterianas, protege os alimentos, evitando que eles amassem. Com um aspecto de teia de aranha,…
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