Alimentos ultraprocessados (AUP) têm experimentado um aumento significativo em sua popularidade. Eles abrangem uma vasta gama de produtos, desde refeições prontas até lanches embalados, e têm conquistado espaço nas prateleiras dos supermercados. Atrativos pela sua conveniência e preços acessíveis, tais alimentos oferecem uma satisfação instantânea, são ricos em gorduras saturadas, açúcares, sal e aditivos.…
Categoria: <span>Alimentação</span>
Um estudo conseguiu, pela primeira vez, avaliar os efeitos em cascata do desequilíbrio de um grupo de lobos sobre o ecossistema florestal. Para isso, ele tomou como base a influência que a chegada de um lobo solitário exerceu sobre a Isle Royale, uma ilha localizada no estado de Michigan, nos Estados Unidos. A região…
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Desde 1859 que a Austrália tem um problema com coelhos, culpa do colono inglês Thomas Austin, que acreditava que introduzir 24 desses animais na natureza não faria mal algum à sociedade, muito pelo contrário, poderia até dar uma aparência mais “convidativa” para o país que nascia naquela região. Como resultado, devido à rápida reprodução…
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Um artigo publicado na Science Advances no último dia 20 oferece uma resposta para algo que vinha intrigando pesquisadores na região amazônica: a origem de manchas escuras e férteis em solos de assentamentos humanos datados de centenas a milhares de anos. O novo estudo concluiu que essa terra foi criada por antigas comunidades indígenas,…
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“Uns anos atrás, o rio aqui da gente só ia baixar bastante no final de agosto para setembro. Hoje não. Parou a chuva, com oito dias ele [nível do rio] já tá lá embaixo porque não tem mais quem sustenta as águas. Os brejos já diminuíram a vazão porque o Cerrado foi desmatado nas…
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A borra de café é um excelente adubo para as plantas, desde que utilizada com cautela. Agora, cientistas australianos descobriram uma forma mais eficiente de aproveitar o resíduo. Um estudo da Universidade RMIT, em Melbourne, aponta que substituir parte da areia por pó de café na fabricação de concreto tornaria o material construtivo ainda…
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Todo ano, são lançados 600 milhões de litros de agrotóxico no Cerrado, bioma que concentrava mais da metade (52%) da área reservada ao plantio de soja de todo o país, na safra 2020/2021, de acordo com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Naquele período, o monocultivo de soja abrangia 38,5 milhões de hectares. Um…
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O agricultor Dercílio Pupin chegou a Piracaia, no interior do estado de São Paulo, em 2013, com a ideia de cultivar alimentos orgânicos. Mas deparou-se com um solo seco, compactado e com pouca vegetação em seu terreno de quatro hectares recém-adquirido. Naquele ano, começava uma das piores crises hídricas da região. Em 2014, os…
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Para quem vai toda semana ao supermercado, comprar produtos sustentáveis pode não parecer tão atraente – já que muitos deles têm preços mais altos. É o que diz James Cascone, sócio da Deloitte, que disponibilizou recentemente um relatório global sobre consumo e meio ambiente. Segundo o levantamento, 59% dos consumidores da classe A e…
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A busca por uma melhor compreensão sobre como os manguezais podem contribuir para mitigar problemas climáticos tem mobilizado esforços de pesquisadores. Os resultados vêm mostrando que a recuperação desses ecossistemas pode ser uma das frentes de atuação para reduzir a disponibilidade de carbono no ambiente e, assim, desacelerar o ritmo do aquecimento global. No…
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