Categoria: <span>Alimentação</span>

Quando se começou a falar nas alterações climáticas, surgiram previsões de que ‘no futuro haveria guerras em razão do fenômeno’ ou que haveria ‘milhares de refugiados do clima’. A mudança climática pode alimentar os conflitos em países com contextos políticos mais frágeis e provocar um aumento do número de mortes relacionadas, afirma o FMI…

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A padronização do sistema agroalimentar, além de ser maléfico para os seres humanos, também afeta o meio ambiente. Tanto na forma como cultivamos os alimentos e criamos animais, quanto na produção e consumo baseado em produtos industrializados e ultraprocessados, nosso padrão alimentar tem demonstrado resultados prejudiciais para a saúde, biodiversidade e a crise climática.…

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O plástico costuma receber muita atenção quando se trata de poluição oceânica, mas os produtos químicos representam uma ameaça significativa, que provavelmente estamos subestimando, conforme destaca Alex Rogers, ecologista da Universidade de Oxford. Em outras palavras, essa é a poluição invisível que, no entanto, gera tantos ou até mais problemas do que a pandemia…

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As populações de girafas diminuíram 40% nos últimos 30 anos e existem agora menos de 70 mil indivíduos adultos na natureza. Quais são as causas deste declínio alarmante do mamífero mais alto do mundo e o que pode ser feito para proteger estes gigantes pacíficos? As cinco maiores ameaças às girafas são a perda…

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Em novo livro sobre uso de agrotóxicos no país, a pesquisadora Larissa Bombardi aponta “dados alarmantes” sobre a aplicação desses produtos nas lavouras brasileiras. Segundo ela, entre 2010 e 2019, o Ministério da Saúde registrou a intoxicação de 56.870 pessoas por essas substâncias. No entanto, estima-se que haja uma subnotificação na ordem de 1…

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A produção de alimentos consome pelo menos 15% dos combustíveis fósseis queimados anualmente no mundo. A quantidade — 4,6 gigatoneladas de carbono — equivale à soma das emissões dos países da União Europeia e ainda a Rússia. A conclusão é de um estudo publicado nesta quarta-feira (1º) pela Dalberg Advisors, sob encomenda da Aliança…

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Desde os primórdios da civilização, os humanos têm dependido de recursos naturais para sobreviver e prosperar. Esse relacionamento com a natureza, porém, nem sempre foi harmonioso. Muitas vezes, devido ao uso insustentável desses recursos, civilizações inteiras enfrentaram colapsos e muitas regiões sofreram degradação ambiental. A madeira, um dos primeiros e mais fundamentais recursos para…

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