Categoria: <span>Alimentação</span>

A alimentação é um setor com grande impacto nas emissões de gases de efeito estufa – de acordo com a FAO, a agência da ONU para agricultura e alimentação, os sistemas alimentares são responsáveis por mais de um terço das emissões. Como forma de conscientizar a população sobre as escolhas alimentares, um novo estudo…

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Pela primeira vez, pesquisadores observaram formigas secretando um fluido semelhante ao leite que nutre outros indivíduos na colônia. A pesquisa, publicada na Nature em 30 de novembro, revela que, como pupas – um estágio de desenvolvimento inativo – as formigas produzem um fluido rico em nutrientes que é consumido por adultos e larvas. As…

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O Natal é a maior desculpa anual para excessos de alimentação. Entre confraternizações de fim de ano e o alívio (ou stress) das férias, a ceia é tradicionalmente um convite à mesa cheia – e, claro, maus hábitos com relação ao desperdício. O Brasil desperdiça algo na casa de 27 milhões de toneladas de…

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Um estudo realizado por cientistas da Universidade Adam Mickiewicz, da Polônia, descobriu que os compostos presentes em vegetais como batata, berinjela e tomate podem ajudar no combate de alguns tipos de câncer. De acordo com a análise, os compostos bioativos encontrados nos vegetais chamados de glicoalcalóides podem ser combinados com medicamentos para aumentar a…

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Este peixe com corpo de serpente, coberto por uma gosma escorregadia, é surpreendentemente ágil e quase impossível de segurar. Ele passeia discretamente pelas profundezas escuras com sua fama de necrófaga. A enguia já serviu para cobrar impostos na Inglaterra, alimentou pessoas e animais na Europa e no norte da África e sustentou uma das…

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Entre os mais de 500 tipos de solos existentes no Brasil, 29,6% tem boa e 2,3% muito boa potencialidade ao desenvolvimento agrícola. Outros 33,5% apresentam potencialidade moderada, com problemas relativamente fáceis de serem corrigidos. As áreas com restrições significativas são 21,4% do território nacional e em 11% do país as áreas têm restrições muito…

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