Categoria: <span>Alimentação</span>

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Os professores Zev Siegel e Jerry Baldwin e o escritor Gordon Bowker só queriam vender um bom tipo de café quando decidiram abrir um pequeno espaço no histórico mercado público Pike Place, na movimentada Seattle, nos Estados Unidos de 1971. O diferencial dos três amigos era um café de alta qualidade torrado na hora,…

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A poluição plástica se torna, dia após dia, uma catástrofe ambiental cada vez maior. Polímeros sintéticos resistentes que compõem o plástico permitem que ele permaneça na natureza por algum tempo — com consequências devastadoras. Mas, ainda mais desastroso do que os detritos visíveis, o problema muitas vezes está invisível aos nossos olhos: os microplásticos…

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Histórias de pessoas sendo atacadas por onças estão na boca do povo no interior da Amazônia. Não são raros os ribeirinhos, assentados, quilombolas e indígenas que tenham algum caso para contar. Com as facilidades atuais de compartilhamento de informações por aplicativos como o WhatsApp, por exemplo, os relatos se espalham e tomam ares de…

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A pesca ilegal na América do Sul, especialmente no litoral da Argentina e outros países sul-americanos é um problema grave. Chile, Peru, Equador e Colômbia se uniram contra frotas estrangeiras que pescam em suas águas. No entanto, a pesca ilegal é um problema global e está nas manchetes. A Economist relatou em 2022 que…

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O primeiro ano do terceiro mandato do presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT) foi marcado por uma redução de 50% no acumulado de alertas de desmatamento na Amazônia Legal, segundo dados divulgados pelo Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais (Inpe) nesta sexta-feira (5). Por outro lado, o Cerrado registrou um aumento anual de 43%…

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