Categoria: <span>Alimentação</span>

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Uma pesquisa divulgada esta semana revela que o risco hídrico alimentado pela mudança climática poderá custar US$ 5,6 trilhões (cerca de R$ 29 trilhões) até 2050 em apenas sete países: Filipinas, Estados Unidos, Austrália, China, Emirados Árabes, Canadá, Reino Unido. A maior parte deste prejuízo estará concentrada nos EUA (acima de US$ 4 trilhões,…

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Relatório divulgado em agosto (17/8) pela organização não governamental ambientalista World Wide Fund Nature (WWF) aponta que a escassez de água vai afetar pelo menos 17% da população da União Europeia nas próximas décadas. A informação foi divulgada pela rede portuguesa RTP. Até 2050 a seca vai atingir o Continente Europeu com mais frequência,…

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O glifosato é o principal ingrediente ativo de diversos pesticidas e herbicidas, entre eles, o Roundup, fabricado pela multinacional Monsanto/Bayer, que nos últimos anos respondeu nos tribunais americanos a uma série de processos de pacientes com câncer, que afirmam terem desenvolvido a doença devido ao uso do agrotóxico. Registrado em 130 países, o glifosato tem sua utilização aprovada para mais de…

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A arqueologia brasileira realizou, nas últimas décadas, uma “pequena revolução”. A expressão é do arqueólogo Eduardo Góes Neves, diretor do Museu de Arqueologia e Etnologia da Universidade de São Paulo (MAE-USP). E a revolução a que ele refere se deu exatamente em seu campo de estudo: a Amazônia. Desmentindo a falácia transformada em slogan…

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Antes de mais nada, a aquicultura é o setor de produção de alimentos que mais cresce no mundo. A indústria tem potencial para ajudar na luta contra a desnutrição além de aumentar a oferta de alimentos. A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação prevê que a produção aquícola crescerá 80% até 2050.…

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Nos últimos dez anos, cientistas têm mostrado uma redução importante no número ou na diversidade de insetos no mundo, mas havia pouca informação sobre esse fenômeno no Brasil. Agora não mais: um estudo de pesquisadores da Unicamp e das universidades federais de São Carlos e do Rio Grande do Sul compilou informações que mostram,…

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Em um artigo publicado na revista Scientific Reports, no dia 7, foi registrado pela primeira vez o retorno de uma espécie de baleia considerada extinta em regiões históricas do Oceano Antártico. O estudo compreende a primeira documentação científica de alimentação das baleias-comuns na Ilha Elefante, Antártica, incluindo a primeira gravação em vídeo. Conforme repercutido…

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Baobá africano, argão marroquino e nardo do Himalaia são exemplos de plantas silvestres que você pode nunca ter ouvido falar – mas provavelmente já as utilizou em alimentos, medicamentos ou cosméticos. Elas fazem parte de uma lista de 12 espécies em situação de vulnerabilidade, segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e…

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