Muitas pessoas acham que devem lavar o frango antes de cozinhá-lo. Trata-se de um erro comum e que aumenta o risco de intoxicação alimentar. A Agência de Normas Alimentares do Reino Unido (FSA, na sigla em inglês) advertiu há muito tempo que lavar o frango antes de cozinhar aumenta o risco de espalhar a…
Categoria: <span>Alimentação</span>
Alguns elefantes asiáticos são um pouco tímidos sobre seus hábitos alimentares. Eles se infiltram em depósitos de lixo perto de assentamentos humanos nas bordas de seus habitats florestais e rapidamente devoram o lixo, utensílios de plástico, embalagens e tudo mais. Mas seu prazer culpado por “fast food” está viajando com eles; os elefantes estão…
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Cientistas elaboraram uma lista de plantas pouco conhecidas que podem ir parar no nosso cardápio até 2050, quando o clima do planeta deve estar mais quente, paraçando-nos a diversificar nossa dieta. Atualmente, 90% das calorias consumidas em média no mundo vêm de apenas 15 tipos de colheitas — três delas em particular, o arroz,…
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Os oceanos ocupam 70% da superfície do planeta e têm uma grande importância ecológica, econômica, política e sociocultural. São eles responsáveis pelo regulamento do clima, proporcionam alimentação, lazer, transporte e gera renda. Por conta disso, os oceanos são fundamentais para a sobrevivência da espécie humana e fazendo com que as águas oceânicas sejam muito…
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Será possível cultivar plantas na Lua? Sim, foi possível fazê-las crescer em amostras de solo lunar, na Universidade da Flórida. Até para os cientistas foi surpreendente, como diz Robert Ferl, cientista do Instituto das Ciências Alimentares e Agrícolas da Universidade da Flórida. “A primeira mensagem foi: “Que maravilha!” As plantas podem crescer em solo…
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Pela primeira vez, cientistas encontraram vestígios de microplásticos nos pulmões de seres humanos vivos. A notícia era expectável, especialmente se tivermos em conta a longa história do plástico, uma maravilha criada para facilitar radicalmente a vida humana que rapidamente perdeu o encanto e se transformou numa das maiores ameaças à preservação do planeta. Sabemos…
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Desde a independência em relação à União Soviética, em 1991, país luta contra corrupção, evasão de capital e falta de reformas. Progressos econômicos recentes estão agora ameaçados pela guerra declarada pela Rússia. A Ucrânia é um dos maiores países da Europa, com 600 mil quilômetros quadrados de superfície e 40 milhões de habitantes. Após…
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Há quase cinquenta anos, desde a edição, em 1972, da Declaração das Nações Unidas sobre o Ambiente Humano (Carta de Estocolmo), episódios de degradação e desastres ambientais decorrentes da lógica de crescimento econômico a qualquer custo, continuam ocorrendo na maioria dos países, não importando a orientação político-ideológica de seus governantes. Tal situação é agravada…
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A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) estima que jogamos fora 1,3 bilhão de toneladas de alimentos todos os anos. Se transferirmos esses dados para o campo econômico, estamos falando de cerca de um trilhão de euros. Sem contar os 700.000 milhões de euros que esse desperdício de alimentos gera com…
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A cada dois dias, uma pessoa morre por intoxicação de agrotóxicos no Brasil – cerca de 20% dessas vítimas são crianças e adolescentes de até 19 anos. O dado consta num relatório publicado na quinta-feira (28/04) pela rede ambientalista Friends of the Earth Europe. A pesquisa da entidade europeia, que reúne uma série de…
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