A alimentação é um setor com grande impacto nas emissões de gases de efeito estufa – de acordo com a FAO, a agência da ONU para agricultura e alimentação, os sistemas alimentares são responsáveis por mais de um terço das emissões. Como forma de conscientizar a população sobre as escolhas alimentares, um novo estudo…
Categoria: <span>Alimentação</span>
Pela primeira vez, pesquisadores observaram formigas secretando um fluido semelhante ao leite que nutre outros indivíduos na colônia. A pesquisa, publicada na Nature em 30 de novembro, revela que, como pupas – um estágio de desenvolvimento inativo – as formigas produzem um fluido rico em nutrientes que é consumido por adultos e larvas. As…
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Ainda pouco conhecida pelo seu fruto, a árvore do cumaru tem sido utilizada na fabricação de móveis e pisos de madeira. No entanto, a descoberta sobre o potencial de sua semente tem proporcionado uma nova fonte de renda para as comunidades da Amazônia, enquanto contribui para a preservação da floresta em pé. Nativo do…
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Sherry Rehman, ministra da mudança climática do Paquistão, tornou-se o rosto da defesa dos países em desenvolvimento contra as nações mais ricas na última cúpula climática da ONU. Essa COP27, realizada em novembro na cidade egípcia de Sharm el Sheikh, encerrou com o compromisso de criar um fundo internacional para compensar as perdas e…
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O Natal é a maior desculpa anual para excessos de alimentação. Entre confraternizações de fim de ano e o alívio (ou stress) das férias, a ceia é tradicionalmente um convite à mesa cheia – e, claro, maus hábitos com relação ao desperdício. O Brasil desperdiça algo na casa de 27 milhões de toneladas de…
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As mudanças climáticas não são uma ameaça distante. Esta crise está afetando drasticamente pessoas vulneráveis em todo o mundo. A mudança do clima está provocando consequências devastadoras, especialmente para as pessoas que vivem em situações de conflito e para aqueles que não têm acesso aos cuidados básicos de saúde. Médicos Sem Fronteiras (MSF), o…
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Um estudo realizado por cientistas da Universidade Adam Mickiewicz, da Polônia, descobriu que os compostos presentes em vegetais como batata, berinjela e tomate podem ajudar no combate de alguns tipos de câncer. De acordo com a análise, os compostos bioativos encontrados nos vegetais chamados de glicoalcalóides podem ser combinados com medicamentos para aumentar a…
Os destaques na Convenção das Nações Unidas sobre o Clima (COP27) e Biodiversidade (COP15) trazem consigo uma atenção crescente ao sistema alimentar mundial. E com razão. O impacto da agricultura e dos sistemas alimentares é evidente. A produção de alimentos é um dos principais condicionantes das mudanças climáticas e dos impactos à natureza, sendo…
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O que o petisquinho à beira-mar pode ter a ver com a ameaça de extinção das tartarugas? É que, para pescar 1 kg de camarão, são capturados outros 21 kg de outros animais, que não eram alvos da pesca. E isso tem ameaçado tartarugas, em especial. “Elas ficam presas nas redes, não conseguindo retornar à…
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Este peixe com corpo de serpente, coberto por uma gosma escorregadia, é surpreendentemente ágil e quase impossível de segurar. Ele passeia discretamente pelas profundezas escuras com sua fama de necrófaga. A enguia já serviu para cobrar impostos na Inglaterra, alimentou pessoas e animais na Europa e no norte da África e sustentou uma das…
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