Categoria: <span>Alimentação</span>

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Em pouco menos de quatro décadas, o avanço de lavouras, pastagens exóticas e plantações de eucalipto transformou 8,8 milhões de hectares de campos nativos em áreas produtivas. A expansão agrícola foi o principal vetor dessa transformação. O cultivo de soja, que há 30 anos era quase inexistente no bioma, tornou-se dominante em diversas regiões…

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Os gastos militares bateram um novo recorde mundial no ano passado chegando a US$ 2,7 trilhões. Mais de 100 países, de todas as regiões do planeta, aumentaram os orçamentos de defesa levando a corrida armamentista a um patamar jamais visto. Os dados são de um relatório divulgado pelo secretário-geral da ONU, António Guterres, na…

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Atualmente, de acordo com a Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz), 68 mortes por dia no Brasil estão ligadas ao consumo de ultraprocessados. Afinal, são produtos com alto teor de sódio, açúcar e gorduras. Além disso, a composição inclui aditivos como corantes, edulcorantes e aromatizantes. Tudo isso faz com que o consumo esteja comprovadamente associado a…

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No fim dos anos 1990, um experimento ousado tentou transformar um canto esquecido da Costa Rica. Milhares de toneladas de cascas de laranja foram despejadas sobre um pasto árido, com a promessa de regenerar um ecossistema destruído. O plano foi alvo de protestos, processos e, pouco depois, abandono. Por mais de uma década, ninguém…

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