Categoria: <span>Alimentação</span>

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Pesquisadores da Universidade de São Paulo (USP) desenvolveram um sensor eletroquímico de papel kraft capaz de detectar em tempo real a presença de pesticida em frutas e verduras. Ao entrar em contato com maçãs ou repolhos, por exemplo, o sensor, ligado a um dispositivo eletrônico, identifica a presença e mensura a quantidade do fungicida…

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Nenhum alimento é totalmente responsável por melhorar ou piorar o organismo. “A questão é o processo como um todo. Todo alimento pode trazer benefícios e malefícios, por isso, é importante consumir todos os grupos alimentares, de forma diversificada e equilibrada”, explica a nutricionista Gabriela Cilla. Nosso organismo funciona como uma máquina, em que cada…

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Mais raras e mais ricas em biodiversidade, as florestas maduras da Mata Atlântica desaparecem em um ritmo preocupante. De 2010 a 2020, foram 1,9 mil quilômetros quadrados perdidos. O uso do solo para a pecuária, a silvicultura para carvão e as plantações de soja foram as atividades econômicas que mais contribuíram para a devastação…

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Cientistas apresentaram uma nova variedade de arroz capaz de emitir 70% menos metano, gás produzido naturalmente nos campos alagados de cultivo, que colabora para o aquecimento da atmosfera. A nova planta foi comparada a uma variedade de alta qualidade cultivada na China. O desenvolvimento do novo tipo de arroz está descrito em um artigo…

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O Brasil tem aproximadamente 28 milhões de hectares de pastagens plantadas com níveis de degradação intermediário e severo que apresentam alto potencial para culturas agrícolas, revela uma nova pesquisa realizada pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). A sua conversão aumentaria as áreas cultivadas com grãos no Brasil em aproximadamente 35% em relação ao…

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